강 의 계 획 서

교육분야				프로그램명	봄 맞이 제철 밥상 Ⅰ	강 사 명		김명진
강의요일		수요일		강의시간	10:00~12:00	강 의 실		조리실
학습목표		○봄 제철 식재료로 집에서 쉽게 만들 수 있는 건강한 음식을 배워 봅니다.
수강요건 (대상/인원)		성인 12명
교 재 비
재 료 비		6회 9만원
차시 / 일시			강의 및 활동내용				준비물		교수자료 및 방법
1	3 / 19(수)		문어 톳밥, 봄나물 2가지 무침
2	3 / 26		쑥국, 코다리 시래기 조림
3	4 / 2		떡갈비 구이, 참나물 당귀 무침, 매운어묵 김밥
4	4 / 9		수제비 들깨 크림소스, 모닝고추 장아찌
5	4 /16		쑥 단호박 버무리, 봄나물전.
6	4/23		녹두당면 잡채, 알배추 오이 겉절이
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※ 기타사항
* 교육일정 및 내용은 상황에 따라 변경될 수 있습니다. * 휴강일정 :