【 강 의 계 획 서 】

프로그램명			티 블렌딩(홍차)
개 요	프로그램 소개		□홍차의 이해를 통한 풍부하고 아름다운 다도의 세계 소개 □다양한 티의 블렌딩을 통하여 새로운 맛과 향의 조화로운 홍차를 체험해봄 * 재료비(7만원) 별도.
운 영	기 간				총회차(시간)	시간대	교육장소		참여인원
	2025.5.~6.				6차시(12)	주말(토요일)	부산여자대학교 로스팅실 외		12명
	차시	일자(요일)		교육시간		세부내용		담당 강사		교수방법
	1	05.24.(토)		(오전)10:00∼12:00		* 개강식 및 OT (이론)티의 개념이해, 도구 사용법		박경애 교수 보조: 배순옥		이론+ 실습
	2	05.31.(토)		(오전)10:00∼12:00		(이론)티 산지별 특성과 문화 (실습)티 우리기 실슴		박경애 교수 보조: 배순옥		이론+ 실습
	3	06.07.(토)		(오전)10:00∼12:00		(이론)베리에이션 티 (실습)베리에이션 티 만들기		박경애 교수 보조: 배순옥		이론+ 실습
	4	06.14.(토)		(오전)10:00∼12:00		(이론)허브 개념 (실습)다양한 허브 티테이스팅		박경애 교수 보조: 배순옥		이론+ 실습
	5	06.21.(토)		(오전)10:00∼12:00		(이론)다양한 티 (실습)티 블렌딩 테크닉		박경애 교수 보조: 배순옥		이론+ 실습
	6	06.28.(토)		(오전)10:00∼12:00		(이론)티 페어링 (실습)나만의 블렌딩 티 만들기 티 페어링 실습		박경애 교수 보조: 배순옥		이론+ 실습