▣ 교육개요
교육기간		2025년 9월11일, 9월18일, 9월25일, 10월2일, 10월16일, 10월23일, 10월30일 , 11월6일 11월13일, 11월20일, 11월27일, 12월4일 / 1일 2시간 19시~21시
교육인원		15명
과정명		다양하게 즐기는 홈메이드 칵테일
▣ 세부교육계획
일자	시간		업종	교육프로그램명	강사명	교육 인원	내용	교육 시간
09/11	19시 - 21시		홈 칵테일	오리엔테이션 & 칵테일 기초 이론	이동준	15	칵테일의 역사 및 분류 주류의 종류 (증류주, 발효주 등)	2
							칵테일 도구 소개 (셰이커, 믹싱글라스, 바스푼 등) 기본 재료 (주류, 시럽, 주스 등)
09/18	19시 - 21시		홈 칵테일	클래식 칵테일 I – 진 베이스	이동준	15	진 소개 및 특징	2
							[진토닉, 네그로니] 만들기
09/25	19시 - 21시		홈 칵테일	클래식 칵테일 II – 보드카 베이스	이동준	15	보드카의 특징 및 응용	2
							[모스코 뮬, 코스모폴리탄] 만들기
10/02	19시 - 21시		홈 칵테일	클래식 칵테일 III – 럼 베이스	이동준	15	럼의 종류 (화이트, 다크, 골드)	2
							[다이키리, 피나콜라다] 만들기
10/16	19시 - 21시		홈 칵테일	위스키 베이스 칵테일	이동준	15	위스키 종류 및 맛의 차이	2
							[올드패션드, 맨해튼] 만들기
10/23	19시 - 21시		홈 칵테일	리큐르 이해와 응용	이동준	15	리큐르란? 베일리스, 깔루아, 쿠앵트로 등
							[화이트 러시안, 애프리콧 브랜디 칵테일] 만들기
10/30	19시 - 21시		홈 칵테일	시럽과 DIY 재료 만들기	이동준	15	허브/과일 시럽 직접 만들기 인퓨전 (허브/과일 숙성술) 소개	2
							홈메이드 라벤더 시럽 + 칵테일 1종
11/06	19시 - 21시		홈 칵테일	논알콜 칵테일 & 무알콜 대체재	이동준	15	논알콜 베이스 소개	2
							버진프루트 펀치 , 피나 콜라다
11/13	19시 - 21시		홈 칵테일	시즌 칵테일 (봄/여름)	이동준	15	계절 과일 & 허브 활용	2
							[상큼한 과일 베이스 칵테일, 아이스 블렌디드 칵테 일] 만들기
11/20	19시 - 21시		홈 칵테일	시즌 칵테일 (가을/겨울)	이동준	15	따뜻한 칵테일 & 향신료 활용	2
							[핫토디, 뱅쇼] 만들기
11/27	19시 - 21시		홈 칵테일	나만의 시그니처 칵테일 개발	이동준	15	이름 짓기 + 스타일링 나만의 컵, 플레이팅 등 감성 살리기	2
							실습: 1:1 레시피 지도
12/04	19시 - 21시		홈 칵테일	시연 & 수료 파티	이동준	15	참가자별 시그니처 칵테일 발표 및 시음	2
							홈 바 세팅 팁 공유 & Q&A