강 의 계 획 서

교육분야		인문교양 (가정생활,요리)		프로그램명	집밥의 힘! 따뜻한 밥상	강 사 명		김명진
강의요일		금요일		강의시간	10:00~12:00	강 의 실		조리실
학습목표		○ 절대 실패하지 않는 레시피로 맛있는 음식을 만들어 행복을 나누어 봅니다.
수강요건 (대상/인원)		성인 12명
준 비 물		2가지 음식 담아갈 용기
재 료 비		11회 165,000원
차시 / 일시			강의 및 활동내용				준비물		교수자료 및 방법
1	3 / 27		소고기 가지 솥밥, 봄동사과 부추 겉절이
2	4 / 3		봄나물 비빔밥, 감자 유부국
3	4 / 10		바삭 닭고기전, 궁채 장아찌
4	4 / 17		표고 새우찜, 해초와 해물냉채
5	4 / 24		매운 돼지갈비찜, 삭힌고추지 무침
6	5 / 1		구운 버섯 불고기 샐러드, 명란 파스타.
7	5 / 8		연근 떡갈비조림, 도라지 진미채 초무침
8	5 / 15		애호박 새우죽, 소고기 메추리알 장조림
9	5 / 22		불고기 매콤 기름 떡볶이, 우엉 참깨소스 무침
10	5 / 29		알타리 김치, 낏잎순 볶음
11	6 / 5		조기고사리무조림, 배추나물
※ 기타사항
* 교육일정 및 내용은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.