지중해 건강요리 교육계획서

과 목 명	건강을 담은 지중해 식탁				지도강사	장정희
교육기간	5/6 ~5/27				교육인원	12명
수업시간	요일	수	시간	10:00 ~ 12:00	총 교육시간	4회, 8시간
강의형태	실습 위주의 현장 교육 (개인별 레시피 제공)				강의실	11층 조리실
교재 및 준비물	담아 가실 반찬 통				예상재료비	6만원(4회기)

횟 수	날 짜	교 육 내 용
1회	5/6	건자두 스페인풍 닭조립
2회	5/13	간바스 알 하히요 / 카탈리냐풍 시금치 바게트 볶음
3회	5/20	이탈리아 소고기 라구 소스 푸실리 / 적채 양파 피클
4회	5/27	강황 훈제 치킨 스테이크/ 사우전 드래싱 샐러드